Toprağın verdiğini, kadın emeğiyle sofranıza taşıyoruz

• 

  Sade Erişte

  400 g · 800 g

  Un, yumurta ve tuzdan ibaret; hamuru elde açılıp ince ince kesilen geleneksel erişte.

  İncele
• 

  Havuçlu Erişte

  400 g · 800 g

  Turuncu rengini gerçek havuç suyundan alan, çocukların da sevdiği erişte.

  İncele
• 

  Ispanaklı Erişte

  400 g · 800 g

  Taze ıspanağın suyuyla yoğrulmuş, yeşil renkli erişte.

  İncele
• 

  Pancarlı Erişte

  400 g · 800 g

  Kırmızı pancarın verdiği pembe-mor renkle sofraya renk katan erişte.

  İncele
• 

  Karışık Erişte

  400 g · 800 g

  Sade, havuçlu, ıspanaklı ve pancarlı eriştenin bir arada olduğu renkli karışım.

  İncele
• 

  El Açması Mantı

  Porsiyonluk paket

  Tek tek elde kapatılan, minik mantı. Bir tabakta kaç emek var, sayması zor.

  İncele
• 

  Portakal Kurusu

  100 g

  Kabuğuyla birlikte ince dilimlenip kurutulmuş portakal. Çayın yanında da, içinde de.

  İncele
• 

  Elma Kurusu

  100 g

  İnce dilimlenmiş, çıtır çıtır elma. Çocuk beslenme çantalarının vazgeçilmezi.

  İncele
• 

  Çilek Kurusu

  50 g

  Mevsiminde toplanan çileğin kurutulmuş hâli; kokusu bile bahar getiriyor.

  İncele
• 

  Karyağdı Armut Kurusu

  50 g · 100 g

  Yöreye özgü karyağdı armudunun kurutulmuşu — kendine has, ballı bir tadı var.

  İncele
• 

  Limon Kurusu

  100 g

  Çayın, suyun ve yemeğin içine bir dilim: taze limonun kurutulmuş hâli.

  İncele
• 

  Goji Berry Kurusu

  100 g

  Bölgemizde yetiştirilen goji berry, kurutulup paketlendi.

  İncele
• 

  Domates Kurusu

  50 g

  Yaz domatesinin tadını kışa taşıyan, tuzu ayarında kuru domates.

  İncele
• 

  Bulgur

  500 g · 1000 g

  Yöre buğdayından, haşlanıp kurutularak ve taş değirmende kırılarak hazırlanan bulgur.

  İncele
• 

  Kuru Fasulye

  500 g · 1000 g

  Elle ayıklanmış, iri taneli yöre fasulyesi. Çabuk pişer, kabuğu incedir.

  İncele
• 

  Mercimek

  500 g · 1000 g

  Ayıklanmış, temiz mercimek; çorbanın ve mercimekli köftenin sağlam temeli.

  İncele
• 

  Mısır

  500 g

  Yöre mısırı; haşlamalık ve patlatmalık olarak kullanılabilir.

  İncele
• 

  Yöresel Ceviz

  Paket

  Korkuteli bahçelerinden toplanan, ince kabuklu yöresel ceviz.

  İncele
• 

  Tarhana

  Paket

  Yoğurt, biber, domates ve un ile mayalanıp güneşte kurutulan geleneksel tarhana.

  İncele
• 

  Çiçek Balı

  500 g · 800 g

  Bölgenin kır çiçeklerinden toplanan, açık renkli ve akıcı süzme bal.

  İncele
• 

  Çam Balı

  500 g

  Koyu renkli, az tatlı, kendine has kokulu çam balı.

  İncele
• 

  Ayva Reçeli

  350 g · 450 g · 600 g · 1000 g

  Uzun kaynatmayla kendiliğinden kızaran, dilimleri diri kalan ayva reçeli.

  İncele
• 

  Çilek Reçeli

  350 g · 450 g · 600 g · 750 g · 1000 g

  Baharda toplanan çilekle, taneleri dağılmadan kaynatılan reçel.

  İncele
• 

  Ceviz Reçeli

  450 g · 750 g

  Yeşil cevizden, günlerce suyu değiştirilerek hazırlanan koyu renkli reçel.

  İncele
• 

  Vişne Reçeli

  350 g · 450 g · 600 g · 750 g · 1000 g

  Ekşiliği bastırılmamış, koyu kırmızı vişne reçeli.

  İncele
• 

  Bergamot Reçeli

  350 g · 450 g · 600 g · 750 g

  Kabuğundan yapılan, kokusu bütün mutfağa yayılan bergamot reçeli.

  İncele
• 

  Turunç Reçeli

  350 g · 450 g · 600 g · 750 g · 1000 g

  Kışın yapılan, hafif buruk tadıyla Akdeniz kahvaltısının klasiği.

  İncele
• 

  Kamkat Reçeli

  300 g · 600 g

  Kabuğuyla birlikte, bütün hâlde kaynatılan minik turunçgil reçeli.

  İncele
• 

  Acı Biber Reçeli

  350 g · 450 g · 750 g

  Tatlıyla acının bir arada durduğu, peynirin yanında şaşırtan reçel.

  İncele
• 

  İncir Reçeli

  350 g · 450 g · 600 g · 750 g · 1000 g

  Yaz sonunda toplanan incirle, çekirdekleri çıtır çıtır duran reçel.

  İncele
• 

  Patlıcan Reçeli

  450 g · 600 g · 750 g

  Küçük patlıcanlardan, bütün hâlde yapılan geleneksel reçel.

  İncele
• 

  Karpuz Kabuğu Reçeli

  350 g · 450 g · 750 g · 1000 g

  Atılacak kabuğu değerlendiren, cam gibi şeffaflaşan reçel.

  İncele
• 

  Kayısı Reçeli

  350 g · 450 g · 750 g

  Dilimleri belli olan, turuncu rengini koruyan kayısı reçeli.

  İncele
• 

  Kayısı Marmelatı

  450 g · 750 g

  Ekmeğe rahatça sürülen, pürüzsüz kıvamda kayısı marmelatı.

  İncele
• 

  Domates Sosu

  750 g · 1000 g

  Mevsiminde kaynatılıp kavanozlanan, makarnaya hazır domates sosu.

  İncele
• 

  Acı Sos

  350 g · 450 g · 750 g

  Acısını biberin kendisinden alan, kekremsi olmayan ev sosu.

  İncele
• 

  Kahvaltı Sosu

  450 g · 750 g

  Menemenin ve sahanda yumurtanın işini kolaylaştıran, hazır sos.

  İncele
• 

  Domates Salçası

  450 g · 750 g · 1000 g

  Güneşte koyulaşan, kaşığa yapışacak kıvamda ev salçası.

  İncele
• 

  Biber Salçası

  350 g · 450 g · 750 g

  Kapya biberden, tatlı ve acı seçenekleriyle güneş salçası.

  İncele
• 

  Karışık Domates-Biber Salçası

  450 g · 750 g · 1000 g

  İkisini ayrı ayrı kullanmak istemeyenler için, dengesi tutturulmuş karışım.

  İncele
• 

  Nar Ekşisi

  350 ml

  Yalnızca nar suyunun kaynatılmasıyla koyulaşan, şeker katılmamış nar ekşisi.

  İncele
• 

  Sirke Çeşitleri

  250 ml · 350 ml

  Üzüm, elma, armut ve vişneden; kendi hâlinde mayalanan doğal sirkeler.

  İncele
• 

  Adaçayı

  25 g

  Toroslar'ın eteklerinden elle toplanıp gölgede kurutulan adaçayı.

  İncele
• 

  Defne Yaprağı

  25 g

  Bölgenin defne ağaçlarından toplanmış, kokusu güçlü yapraklar.

  İncele
• 

  Dereotu

  Paket

  Kurutulmuş dereotu — taze bulamadığınız zamanlar için mutfakta hazır dursun.

  İncele
• 

  İğde Tozu

  100 g

  İğde meyvesinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, doğal tatlılıkta un.

  İncele
• 

  Kırmızı Kantaron Yağı

  100 ml

  Kantaron çiçeğinin zeytinyağında güneşte bekletilmesiyle hazırlanan geleneksel yağ.

  İncele

Bu kategoride henüz ürün yok.