Korkuteli yaylalarındaki kovanlardan gelen çiçek balı, mevsimin çiçeklerine göre her yıl biraz farklı kokar ve renklenir. Bu bir kusur değil, gerçek balın işaretidir.
Zamanla kavanozun dibinde şekerlenme görebilirsiniz; bu da doğaldır, ılık suda bekletince açılır.